Anvisa realiza oficinas sobre alimentos “plant-based”

Fonte Anvisa Discussão regulatória obteve elementos iniciais para Análise de Impacto Regulatório. Entenda! A Anvisa realizou, nos dias 26 e 27 de outubro, oficinas virtuais sobre alimentos plant-based, ou seja, produtos à base de ingredientes de origem vegetal que buscam similaridade, quanto à aparência, à textura e a outras características de produtos tradicionais de origem […]