Fonte Anvisa Ingredientes para decorar e colorir devem seguir regras de alimentos e de aditivos autorizados. A Anvisa esclarece que plásticos, incluindo o polipropileno (PP) micronizado, não estão autorizados para uso na composição de alimentos, sejam eles preparados ou industrializados. Portanto, nenhum pó decorativo/glitter que contenha o chamado “PP micronizado” pode ser usado em produtos […]
Fonte Anvisa Comitê estabelece padrões internacionais que ajudam a assegurar práticas justas no comércio de alimentos. Entre os dias 24 e 28 de março de 2025, representantes da Anvisa participam da 55ª reunião do Comitê de Aditivos Alimentares do Codex Alimentarius, que será realizada em Seul, Coreia do Sul. A delegação brasileira é composta pelo […]
Fonte Anvisa Relatório traz dados do programa de monitoramento no período de 2021 a 2023. A Anvisa publicou o Relatório do Programa de Monitoramento de Aditivos Alimentares e Contaminantes em Alimentos (Promac), referente aos anos de 2021 a 2023. O documento apresenta os resultados do monitoramento do teor de aditivos alimentares – ácido benzoico, ácido sórbico, bromatos, corantes […]
Fonte Anvisa Encontros trataram da atualização periódica de aditivos alimentares e de óleos e gorduras vegetais. Estão disponíveis as gravações dos diálogos setoriais sobre a atualização periódica de aditivos alimentares e de óleos e gorduras vegetais. Os dois encontros virtuais ocorreram no dia 4 de julho, em horários diferentes: Atualização periódica da Instrução Normativa (IN) […]
Fonte Anvisa Encontros virtuais serão no dia 4 de julho. Saiba mais. A Anvisa convida os interessados para participar de dois diálogos setoriais sobre atualizações periódicas de temas da área de Alimentos. Nas reuniões, serão apresentadas e discutidas as propostas de alterações dos regulamentos vigentes. Os dois encontros virtuais acontecem no dia 4 de julho (quinta-feira), […]
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